辭掉上市企業(yè)的人力資源管理工作，回老家養(yǎng)鴕鳥(niǎo)。把準(zhǔn)備結(jié)婚買(mǎi)房的錢(qián)，拿來(lái)全部投資廠房。今年29歲的石正君保持著每天7點(diǎn)半到籠舍的習(xí)慣，待到深夜才回家，很多人羨慕著他的產(chǎn)業(yè)，卻不知他曾經(jīng)壓力大到難以入眠，半年就生了好多白發(fā)。他不但有顆不安于現(xiàn)狀、愛(ài)冒險(xiǎn)的心，還有一雙不怕辛勞、總是沾著泥土的雙腳。
不甘平凡 他辭掉安穩(wěn)工作回泰養(yǎng)鴕鳥(niǎo)
2009年，從蘇州大學(xué)社會(huì)勞動(dòng)社會(huì)保障專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的石正君，很順利地找到了一份大家眼里的好工作，在一家上市企業(yè)做人力資源管理，實(shí)習(xí)期工資就有4500元左右，因?yàn)楣靖＠哂谄骄?，人員流動(dòng)很少，他每月只要工作一個(gè)星期就行，“算算工資和考勤，生活過(guò)得很悠閑?！卑肽晗聛?lái)，石正君卻動(dòng)了辭職創(chuàng)業(yè)的心思，“不想過(guò)著一眼能看到老的日子?！?br />
養(yǎng)豬是他的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，“80后里從事農(nóng)業(yè)的人特別少，等老一代人退出養(yǎng)殖業(yè)，我想會(huì)有一個(gè)大市場(chǎng)?！笔母赣H經(jīng)營(yíng)建筑消防器材的生意，家境還算殷實(shí)，但對(duì)兒子這一突發(fā)奇想，還是心里犯嘀咕。
石正君沒(méi)有著急投產(chǎn)，先在山東、河北、北京等地轉(zhuǎn)了一圈，參觀了各種類(lèi)型的養(yǎng)殖場(chǎng)，包括野豬、梅花鹿、鱷魚(yú)等等，發(fā)現(xiàn)做養(yǎng)殖可沒(méi)想象中簡(jiǎn)單，石正君算是個(gè)門(mén)外漢，對(duì)于動(dòng)物醫(yī)學(xué)一竅不通，經(jīng)過(guò)一番對(duì)比，他選擇了“看上去很好養(yǎng)”的鴕鳥(niǎo)。
一波三折 100只鴕鳥(niǎo)兩個(gè)月死了一半
石正君在白米鎮(zhèn)租了135畝土地，依葫蘆畫(huà)瓢建起了簡(jiǎn)單的圈舍，囤積好秸稈之后，立刻花了90萬(wàn)元從河南的一家養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)了100只種鳥(niǎo)。哪想到第一次喂食，投擲了秸稈后，這些傲嬌的大家伙們完全不理會(huì)，石正君以為他們是舟車(chē)勞頓胃口不佳，起初也沒(méi)上心，可是三天過(guò)去了，秸稈完全不見(jiàn)少，石正君慌了。
當(dāng)天他連夜坐火車(chē)到河南那家養(yǎng)殖場(chǎng)重新觀察，石正君這才發(fā)現(xiàn)，原本光喂秸稈根本不行，這家養(yǎng)殖場(chǎng)凌晨4點(diǎn)多工作人員偷偷地給鴕鳥(niǎo)喂精飼料和青苗，石正君學(xué)到了飼料的配法，匆匆歸家。
等到他收回第一批玉米稈，鴕鳥(niǎo)已經(jīng)餓死了好幾只，“一時(shí)沒(méi)有那么多青苗，只能先喂飼料和玉米稈，鴕鳥(niǎo)還是在不停地死亡。后來(lái)才知道，光吃玉米稈會(huì)導(dǎo)致腸梗阻?！毖劭?00只鴕鳥(niǎo)漸漸地剩下一半，石正君心里頭特別著急，每天早上7點(diǎn)多就到圈舍看著，兩個(gè)月就生出了許多白發(fā)。
苦難重重 他跟鴕鳥(niǎo)有段不得不說(shuō)的故事
石正君買(mǎi)回來(lái)的第一批應(yīng)該是種鳥(niǎo)，可是養(yǎng)了快一年，只有一只鴕鳥(niǎo)下蛋?！霸谶x種時(shí)我看到有一只鳥(niǎo)在下蛋，就以為他們確實(shí)賣(mài)給我的是種鳥(niǎo)，沒(méi)想到養(yǎng)了一年，才知道100只里面只有那一只種鳥(niǎo)?！币荒甑臅r(shí)間他沒(méi)有任何收入，同時(shí)每天還在不停地支出?！凹依锶艘矊?duì)我產(chǎn)生了懷疑，都讓我收掉這生意，可是我不喜歡半途而廢?！笔株懤m(xù)從石家莊和北京買(mǎi)進(jìn)80多只種鳥(niǎo)。
鴕鳥(niǎo)是世界上現(xiàn)存最大的鳥(niǎo)，生活在廣袤的沙漠草原地帶。首次生活在雨水多多的江南平原，對(duì)它們來(lái)說(shuō)也很“為難”，“喜歡奔跑，我拿竹子做了欄桿，他們老是把腦袋卡在欄桿中間，又特別笨，不知道怎么把腦袋順出來(lái)。特別貪吃，只要吃不飽，就會(huì)把一切能吃的吞到肚子里，包括牙簽這種危險(xiǎn)物品。喜歡亮晶晶的東西，只要發(fā)光，就會(huì)不停地去啄，有一次還把我的眼鏡給摘走了。喜歡干燥，三天不喝水也沒(méi)關(guān)系?！笔F(xiàn)在完全是個(gè)鴕鳥(niǎo)通，但一開(kāi)始對(duì)這群源自非洲的物種并不了解，導(dǎo)致鴕鳥(niǎo)的死亡率特別高。
石正君自己也經(jīng)常受傷，鴕鳥(niǎo)的腳很獨(dú)特，只有兩個(gè)趾，大的長(zhǎng)得像蹄一樣。受驚的鴕鳥(niǎo)逃跑的時(shí)候，速度可達(dá)到每小時(shí)65公里。遇到“敵人”被逼急了的時(shí)候，它們可以依靠強(qiáng)壯的雙腳，用腳來(lái)踢，給對(duì)方造成很大的威脅?！鞍l(fā)情期公鴕鳥(niǎo)經(jīng)常打架，在分欄的時(shí)候，我就被其中一只逼到了角落，它抬腳踹到了我的手臂，縫了四針，腫了一個(gè)多月。”
四處取經(jīng) 他收獲了第一筆收益
石正君除了購(gòu)進(jìn)一批專(zhuān)業(yè)書(shū)籍之外，還出門(mén)多方求教，北上石家莊、蘭州等地，南下浙江、福建、廣東，向同行取經(jīng)、跟班實(shí)習(xí)，請(qǐng)到江蘇農(nóng)牧學(xué)院、南農(nóng)大專(zhuān)家教授做指導(dǎo)。他改變了當(dāng)前養(yǎng)殖流行的高密度、高抗生素、高速度“三高養(yǎng)殖法”，另辟蹊徑，將圈舍全面加高，鋪上沙子，把曬圈運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地建成沙丘狀，稀稀地栽上樹(shù)木和灌木，保證雨止圈干、把曬圈場(chǎng)地面積設(shè)計(jì)為每頭鴕鳥(niǎo)15至25平方米，保證鴕鳥(niǎo)有足夠的運(yùn)動(dòng)空間。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，鴕鳥(niǎo)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)明顯高于周?chē)渌牡胤?，兩三只鴕鳥(niǎo)在里面發(fā)呆、踱步，看到人來(lái)了一點(diǎn)都不怕生，反倒好奇地走近，每只都有兩米高，十分強(qiáng)壯，每個(gè)門(mén)旁邊都放著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子，“現(xiàn)在進(jìn)籠舍基本都是兩人一組，一個(gè)人負(fù)責(zé)驅(qū)逐和防衛(wèi)，另一個(gè)人投食。”
2013年底，石正君的養(yǎng)殖場(chǎng)賣(mài)出了第一批60只鴕鳥(niǎo)，總價(jià)13萬(wàn)元左右，是他等了三年的第一筆收益，這個(gè)數(shù)字卻讓他很失望。原本如果每只體重都能達(dá)標(biāo)，起碼能買(mǎi)到18萬(wàn)元。后來(lái)通過(guò)觀察，他發(fā)現(xiàn)是飼養(yǎng)員偷懶了，沒(méi)有按時(shí)按量投食，后來(lái)石正君在圈舍裝起了監(jiān)控，很快鴕鳥(niǎo)一個(gè)個(gè)胖了起來(lái)。
家家養(yǎng)鴕鳥(niǎo) 秸稈禁燒迎刃而解
鴕鳥(niǎo)可是個(gè)稀奇玩意，很快在姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)家喻戶(hù)曉，看到石正君的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，周?chē)霓r(nóng)戶(hù)也想跟著養(yǎng)，主動(dòng)要求上門(mén)參觀，“原本我請(qǐng)飼養(yǎng)員，他們偶爾還會(huì)偷懶，但如果農(nóng)戶(hù)自己養(yǎng)的話，他們一定會(huì)盡心盡力。”石正君說(shuō)，每年一到冬天草料的貯存也是問(wèn)題，300多噸的草料經(jīng)常會(huì)因?yàn)橛晁l(fā)霉。如果分散給農(nóng)戶(hù)，他們自己去找青苗和秸稈，肯定相對(duì)輕松一些。
石正君動(dòng)了合作養(yǎng)殖的念頭，沒(méi)想到與農(nóng)戶(hù)的想法不謀而合，農(nóng)戶(hù)到基地培訓(xùn)和跟班實(shí)習(xí)一個(gè)星期，且不收一分錢(qián)?；卦陔r鳥(niǎo)孵化生長(zhǎng)40日齡、過(guò)好防疫關(guān)后，發(fā)放給農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)，大大降低了農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，基地與農(nóng)戶(hù)簽訂回收合同，設(shè)定最低保護(hù)價(jià)，飼養(yǎng)10個(gè)月左右，基地全部回收。“一般一只鴕鳥(niǎo)一年時(shí)間農(nóng)戶(hù)能賺到800元西寧網(wǎng)絡(luò)公司哪家好左右?，F(xiàn)在白米鎮(zhèn)完全不用為秸稈禁燒而發(fā)愁?！?br />
石正君又動(dòng)了自己建廠房加工鴕鳥(niǎo)產(chǎn)品的念頭，“那會(huì)兒我要結(jié)婚了，儲(chǔ)備了一筆錢(qián)準(zhǔn)備買(mǎi)房子，我把錢(qián)都拿出來(lái)建廠房，家里人知道了，跟我生氣了好一陣?！倍豢潭疾婚e著，搭建廠房、購(gòu)進(jìn)設(shè)備、聘請(qǐng)工人。功夫不負(fù)有心人，他的合作社獲得了QS食品生產(chǎn)許可證；鴕鳥(niǎo)肉、蛋、活體等獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)、江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證書(shū)。
鴕鳥(niǎo)并不多見(jiàn)，想讓市場(chǎng)接受談何容易。有大半年的時(shí)間，石正君到處跑銷(xiāo)路、開(kāi)拓市場(chǎng)，在上海、北京、武漢等地都找到了經(jīng)銷(xiāo)商，“我承諾賣(mài)出去再給錢(qián)，賣(mài)不出去，我自己拉回去?！痹谔┲荼镜兀沧屪约旱漠a(chǎn)品進(jìn)入了特產(chǎn)店。“今年一年的收益有100萬(wàn)元左右”。
終于舒了一口氣的石正君現(xiàn)在有了新的夢(mèng)想，“讓我的產(chǎn)品成為鴕鳥(niǎo)市場(chǎng)的最大牌?！保ㄖ焓榔?申莉敏）